A batalha das bebidas

Houve um período no qual a água era a bebida oficial de qualquer esporte. Entretanto, hoje em dia as prateleiras dos supermercados estão cheias de opções de bebidas para atletas que procuram se hidratar e ganhar força e energia. Mas quais delas podem fazer de você um vencedor e quais são um desperdício de dinheiro e caloria? Aqui você encontra um guia das bebidas mais populares para atletas e como elas podem lhe ajudar - ou atrapalhar. Independente de qual optar, especialistas da USTA (associação de tênis norte-americana) recomenda que, além dos oito copos de líquidos que devem ser ingeridos diariamente, você beba de 500 a 600 ml nas duas horas que antecedem os jogos e de 100 a 250 ml em cada virada.

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1.Bebidas tradicionais para esportes:

Exemplos: Gatorade, Marathon, I9, Energil Sport
Quando beber: Muitos de nós ingerimos essas bebidas às vezes. A maioria dos especialistas afirma que esta é uma boa opção do ponto de vista do desempenho: "As bebidas tradicionais possuem todos os elementos essenciais: água para a hidratação, carboidratos para dar energia, e eletrólitos, como o sódio, que são perdidos na transpiração", afirma Michael Bergeron, consultor da WTA.
Estudos já mostraram que consumir bebidas que contenham de 6 a 8% de carboidratos aumenta a energia e a resistência. Outras pesquisas demonstraram que o sódio pode ajudá-lo a se manter hidratado, o que diminui as chances de cãibra durante o jogo. Elas são especialmente importantes durante torneios, já que você tem menos tempo para se reidratar durante as partidas.
"Durante os jogos, a maioria dos esportistas usa essas bebidas tradicionais", conta Page Love, diretora no Nutrifit Sport Therapy Inc, em Atlanta, e consultora da USTA. "Eles precisam da energia imediata da bebida para conseguir jogar cinco sets".

Quando não beber: Para quem joga apenas por diversão e não é tão vigoroso quanto tenistas como Roger Federer e Serena Williams, beber Gatorade fora das quadras pode ser um desperdício. "Essas são bebidas para esportistas e você só deve bebê-las quando está em atividade", explica Susan Kleiner, dona da High Performance Nutrition, em Mercer Island. "Você deve usar estas calorias quando seu corpo sabe onde usá-las". Caso consuma mais de 500 ml da bebida todos os dias, por um ano, pode ganhar até 5 quilos. Outro ponto negativo é que elas contêm muito açúcar e substâncias ácidas, o que pode manchar os dentes mais do que refrigerantes.

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2. Bebidas de baixa caloria / águas com sabor

Exemplos: Powerade zero, Propel
Quando beber: Jogadores que controlam as calorias provavelmente já notaram que essas bebidas contêm vitaminas, minerais e outros nutrientes sem a adição de açúcar. Algumas são feitas cuidadosamente para substituir eletrólitos, como o sódio e o potássio; outras usam adoçantes e sabores artificiais para deixá-la mais atrativa. Na maioria das vezes, dizem os nutricionistas, bebidas de baixa caloria funcionam em exercícios de curta duração, de uma hora ou menos, ou para lhe manter hidratado durante o dia. "Muitas mulheres bebem porque é uma boa fonte de fluidos, principalmente se elas não gostam de beber simplesmente água", afirma Love.
O sódio encontrado nestas bebidas pode ser especialmente importante, já que "algumas pessoas precisam substituir os eletrólitos perdidos sem consumir calorias", explica Kleiner.

Quando não beber: Se você está jogando sob um calor muito grande, ou está em quadra por mais de uma hora, seus músculos precisam de energia, conseguida através de carboidratos que sejam rapidamente digeridos, ou seja, calorias. "Essas águas não são suficientes para jogadores que, por exemplo, estão jogando há três sets, quando a energia já está se esgotando", destaca Love.
Além disso, tenha em mente que o eletrólito mais importante de ser ingerido é o sódio. "Os outros, como potássio, magnésio e cálcio, você consegue absorver através de sua dieta usual", diz Bergeron.

3. Energéticos

Exemplos: Red Bull, Flying Horse
Quando beber: Mais do que a bebida da noite e das festas, o energético ganhou espaço nos esportes. Muitos deles têm em sua fórmula açúcar e cafeína, assim como ervas como ginseng e mate. Pesquisas mostraram que estas bebidas podem aumentar a resistência muscular e física.

Quando não beber: Na maioria das vezes, especialistas aconselham os jogadores a ficarem longe dos energéticos. Bergeron afirma que, apesar de aumentar a resistência, "há muitos efeitos negativos na ingestão dessas bebidas". Muita cafeína, por exemplo, pode lhe deixar muito agitado e atrapalhar seu jogo (sem mencionar seu estômago). "Prefiro ver os jogadores conseguirem energia através da alimentação e do descanso", diz Bergeron.

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4. Água mineral

Quando beber: Água é a bebida mais barata e mais fácil de ser encontrada. Ela ajuda no transporte da glucose, do oxigênio e das gorduras para o músculo, e carrega também seus subprodutos, como dióxido de carbono e ácido lático. Quando você se exercita, a água consegue regular a temperatura corporal, absorvendo o calor dos músculos e expelindo-o na forma de suor.

Quando não beber: Se você costuma beber muita água todos os dias, pode "diluir" o sódio presente em sua corrente sanguínea. Como forma de prevenção, alguns especialistas recomendam a ingestão de água mineral que contenha um pouco de eletrólitos. "Seu organismo estará absorvendo um pouco de sódio, mas sem as calorias ou os sabores artificiais das outras bebidas", explica o Dr. Seth Feltheimer, do New York Presbyterian Hospital. Outros médicos afirmam que não há sódio suficiente nas águas para fazer alguma diferença. Na dúvida, comece devagar, aconselha Michael Bergeron. "Você pode começar um jogo bebendo água e depois mudar para bebidas especiais ou outras que contenham carboidratos e eletrólitos. Especialmente se o jogo demorar mais de uma hora ou estiver muito quente no dia".

From Tennis Magazine. Copyright 2010 by Miller Sports Group LLC. Distributed by Tribune Services

Quando beber: Água é a bebida mais barata e mais fácil de ser encontrada. Ela ajuda no transporte da glucose, do oxigênio e das gorduras para o músculo, e carrega também seus subprodutos, como dióxido de carbono e ácido lático. Quando você se exercita, a água consegue regular a temperatura corporal, absorvendo o calor dos músculos e expelindo-o na forma de suor.

Quando não beber: Se você costuma beber muita água todos os dias, pode "diluir" o sódio presente em sua corrente sanguínea. Como forma de prevenção, alguns especialistas recomendam a ingestão de água mineral que contenha um pouco de eletrólitos. "Seu organismo estará absorvendo um pouco de sódio, mas sem as calorias ou os sabores artificiais das outras bebidas", explica o Dr. Seth Feltheimer, do New York Presbyterian Hospital. Outros médicos afirmam que não há sódio suficiente nas águas para fazer alguma diferença. Na dúvida, comece devagar, aconselha Michael Bergeron. "Você pode começar um jogo bebendo água e depois mudar para bebidas especiais ou outras que contenham carboidratos e eletrólitos. Especialmente se o jogo demorar mais de uma hora ou estiver muito quente no dia".

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